La Scelta Quotidiana per chi Cerca Qualità e Uniformità.
Pollo Ross
Equilibrio, qualità e continuità
Il Pollo Ross è una delle tipologie di carne lavorate da Avicola Artigiana, apprezzato per la sua qualità costante e per la versatilità d’uso. La lavorazione segue standard precisi, che assicurano un prodotto sicuro, controllato e conforme alle normative vigenti.
Grazie alla collaborazione con allevamenti selezionati e a un processo produttivo accurato, Avicola Artigiana garantisce un pollo dal gusto equilibrato e dalle caratteristiche adatte a soddisfare le esigenze di macellerie, ristoratori e consumatori finali.
La nostra Filiera di Qualità
Pollo Ross
Il Pollo Ross è tra le linee genetiche più diffuse e apprezzate nel settore avicolo, grazie alla sua "robustezza", resa ottimale e qualità delle carni. In Avicola Artigiana, la fase di preparazione e lavorazione è il cuore del nostro impegno: ci assicuriamo che ogni Pollo Ross mantenga intatte le proprie caratteristiche organolettiche, attraverso processi che coniugano tecnologie avanzate e controllo artigianale.
Per garantire un prodotto di assoluta eccellenza, selezioniamo solo allevamenti che rispettano standard elevati di benessere animale e trasparenza di filiera. Successivamente, grazie a un sistema di tracciabilità completo e a controlli rigorosi, trasformiamo questa materia prima in un pollo genuino, sicuro e pronto per il consumatore finale. Il risultato è un pollo Ross di alta qualità, perfetto per macellerie, ristorazione e famiglie che desiderano fiducia, sicurezza e garanzia in ogni acquisto.
Cura dell'Animale
La qualità del Pollo Ross inizia dalla cura dell'animale. Gli allevamenti selezionati da Avicola Artigiana rispettano standard di benessere animale, garantendo spazi adeguati, ambienti con luce naturale e alimentazione bilanciata.
Grazie alle pratiche di allevamento utilizzate, il pollo Ross cresce in modo sano e controllato, sviluppando carni genuine e sicure. Questa attenzione costante permette di offrire un pollo che unisce qualità nutrizionale e trasparenza di filiera, rispondendo alle esigenze di consumatori e professionisti che cercano sicurezza e affidabilità.
Trasporto
Il trasporto dei polli Ross avviene secondo i più altistandard europei. Grazie a una logistica efficiente e a mezzi attrezzati, i tempi di spostamento vengono ridotti al minimo, assicurando condizioni ottimali per gli animali durante tutte le fasi.
Questo approccio consente di preservare le caratteristiche qualitative delle carni e di garantire al consumatore un prodotto finale sicuro, fresco e tracciabile.
Macellazione
La fase di macellazione avviene in stabilimenti certificati e controllati, nel pieno rispetto delle procedure di igiene (Reg. CE 852/853/854/2004, 2073) e delle norme di benessere animale (Reg. CE 1099/2009). L'attenzione all'igiene e alla tracciabilità alimentare è totale, per prodotti che rispondono ai criteri di qualità più rigorosi.
Penna d'Oro, La Nostra Filiera di Qualità
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Ai Vertici del Settore Avicolo
Avicola Artigiana pone al centro della sua missione la qualità e il benessere animale, curando con attenzione ogni fase della filiera produttiva.
La stessa cura che riserviamo agli animali la dedichiamo anche ai nostri collaboratori, valorizzandone il contributo e creando un ambiente di lavoro sereno e familiare.
Scopri la Nostra Storia
Il nostro impegno va oltre quello che facciamo
Impegno Sportivo
Sosteniamo con passione le realtà sportive locali, credendo nei valori di squadra, disciplina e crescita.
Impegno Sociale
Il nostro contributo per la comunità locale e la promozione di uno sviluppo etico e responsabile.
Macellazione Halal
Rispettiamo i precetti della macellazione Halal, garantendo un prodotto conforme. Scopri di più.
